岩藻聚糖硫酸酯

我们的产品中文名叫“岩藻聚糖硫酸酯”，英文名叫“Fucoidan”。
    我们生产这种产品所使用的原料是海带（Laminaria japonicia），它属于褐藻的一种，归褐藻门，海带目，海带科，海带属，海带种。
     规范的产品命名
    该产品准确、规范的中文品名应叫：岩藻多糖、岩藻聚糖硫酸酯。极个别英汉词典中“Fucoidan”词条下的中文译名为“岩藻依聚糖”，日本市场和日本商家习惯于这种叫法。
    不规范的产品命名
    中国国内的一些文献资料或研究报告中常常把从海带中提取的“Fucoidan”笼统、通俗的称之为“褐藻糖胶”、“褐藻多糖硫酸酯”、“褐藻聚糖”等等。
    命名的历史渊源
      1913年，Kylin首次从褐藻类的掌状海带（Laminaria digitata）里用稀酸提取的一种多糖，经水解后以苯腙分离出甲基戊糖，确定为L-fucose（L-岩藻糖），命名此类多糖为“Fucoidan”（岩藻聚糖）。后来的研究者在墨角藻、泡叶藻、裙带菜、羊栖菜、海蕴、厚叶解曼藻、海带等很多褐藻中都发现并分离出了岩藻糖（L-fucose）这种成分，所以就把这一类物质统统都称作“褐藻多糖硫酸酯”。再后来的较详细研究发现，从各种褐藻中提取的“褐藻多糖硫酸酯”不仅各种组分的含量有差异，有的所含物质的种类也有很大区别，这也就为准确区分命名造成了混乱。
    要正确理解准确、规范的命名，首先有必要对藻类相关知识做一个了解，并正确掌握海藻多糖与褐藻多糖、褐藻多糖硫酸酯与岩藻聚糖硫酸酯的区别。
      藻类植物
     作为隐花植物的一大类，绝大多数是水生的（海水和淡水），极少数可以生活在陆地的阴暗地方，其植物体没有根茎叶的区分，由单细胞或多细胞组成，用细胞分裂、孢子或两个配子体相结合进行繁殖。主要由红藻、褐藻、绿藻、蓝藻等几大门。
     海藻和褐藻
     海藻作为海洋植物的主体，主要由红藻、褐藻、绿藻、蓝藻四大门类组成。世界海洋中大约生长有8000多种海藻。
     褐藻是海藻中最具经济价值的一种藻类。
      海藻多糖与褐藻多糖
      海藻多糖 指海藻中所含有的各种高分子碳水化合物，一般为水溶性，多具有高粘度或凝固能力。例如从褐藻中提取的褐藻胶，从红藻中提取的琼胶和卡拉胶等他们都属海藻多糖。
    从各类海藻中还分离出了其他多糖。
     海藻中的多糖含量由于种类、生长环境和生长季节等不同会有很大差别。总的来说，海藻多糖主要是由D-半乳糖、3，6-内醚-L-半乳糖、D-木糖、D-甘露糖、D-甘露糖醛酸、L-古罗糖醛酸、D-葡萄糖、褐藻糖等单体构成。各种多糖的单体组成不同，理化性质和生物活性也不尽相同。
   褐藻多糖 提取自褐藻原料中，它自有着不同于其他海藻多糖的化学结构、物质组成和理化性质。
      在褐藻类中应用价值比较高的海带、巨藻、泡叶藻、马尾藻等褐藻中存在着大量的多糖类物质，即褐藻多糖，主要指褐藻胶，亦即褐藻酸及其盐类，此外还有褐藻多糖硫酸酯、褐藻淀粉（海带淀粉）等。
    褐藻胶和褐藻多糖硫酸酯是褐藻细胞壁的填充物质，海带淀粉则存在于细胞质中。
        褐藻多糖硫酸酯与岩藻聚糖硫酸酯
     褐藻多糖硫酸酯 是所有褐藻中所固有的细胞间多糖，存在于细胞壁基质中。褐藻多糖硫酸酯并非为单一结构的化合物，而是具有不同化学组分的一族化合物，有人称其为含褐藻糖的硫酸多糖。
    褐藻多糖硫酸酯的化学组分的一个显著特点是：其天然含有硫酸基（SO₄^2-），而不是后天化学修饰上去的，即是在褐藻生物生长过程中，藻体细胞内的物质进行天然生物合成，天然产生了硫酸基。
     可以用于提取褐藻多糖硫酸酯的褐藻有很多种，较具有经济价值的有：海带、墨角藻、泡叶藻、巨藻、爱森藻、厚叶解曼藻、马尾藻、海蕴、裙带菜、羊栖菜等。
     通过对不同原料提取的褐藻多糖硫酸酯的酸性水解成分分析可知，组成褐藻多糖硫酸酯的糖组分有岩藻糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖、糖醛酸及少量蛋白质等。
     不同的褐藻提取的褐藻多糖硫酸酯其组分也不同，有的含的糖成分较多，较复杂；有的含的糖成分则较少，较简单。并且在不同的藻中，糖组分的高低、种类也都不同，差异较大。因此可知，褐藻多糖硫酸酯并非为单一结构的化合物，而是具有不同组分的一族化合物。
      岩藻聚糖硫酸酯（Fucoidan）主要由含硫酸基（SO₄^2-）的岩藻糖（岩藻糖单糖的英文名字叫“Fucose”）组成，其次还伴有少量半乳糖、甘露糖、木糖、阿拉伯糖、糖醛酸等，是一种水溶性杂聚多糖。
    岩藻聚糖硫酸酯最多的组成组分是：1，2―a―岩藻糖－4－硫酸基。
    也就是说：能够叫“岩藻聚糖硫酸酯”或“Fucoidan”的，在其组成组分上需要有一个明显的特点，就是将该物质在酸性条件下水解，所得到的水解液里各种单糖中，岩藻糖（Fucose）的含量应是最高的，应远高于半乳糖、甘露糖、木糖等其他糖，否则就不能叫“Fucoidan”或“岩藻聚糖硫酸酯”。
         应加以区别的产品名称
     中国国内的一些文献资料或研究报告中，常把从海带中提取的“Fucoidan”笼统、通俗的称之为“褐藻多糖硫酸酯”、“褐藻糖胶”、“褐藻聚糖”等多种名字，而又把从裙带菜、羊栖菜等褐藻中提取的含有硫酸基的提取物也叫做“Fucoidan”。严格的讲，这是不准确的，有的甚至是错误的。
     把从海带中提取的含有硫酸基的提取物叫做“褐藻多糖硫酸酯”、“褐藻聚糖”是能够讲得通的，只是不准确。因为海带属于褐藻门，是褐藻的一种，其提取物可以理所当然地归到“褐藻聚糖”类，但由于其提取物中岩藻糖含量很高，远高于其他糖，因此它就获得了一个专有名称“岩藻聚糖硫酸酯”，英文名“Fucoidan”。而裙带菜、羊栖菜虽然也属于褐藻门，也是褐藻的一种，其含有硫酸基的提取物同样也可以叫“褐藻多糖硫酸酯”、“褐藻聚糖”，但却不能叫“岩藻聚糖硫酸酯”、“Fucoidan”。因为它们的多糖经酸性水解后，半乳糖的含量高达40％左右，而岩藻糖（Fucose）仅占3％～5%，所以它们有自己更确切的名字“半乳糖聚糖硫酸酯”。
       岩藻聚糖硫酸酯的理化性质和质量指标
     岩藻聚糖硫酸酯是一种多糖类的高分子聚合物，没有确定的分子式，只有结构式，通过结构式来表达物质的结构组成。产品外观为灰白色或淡黄色，能溶于水并形成澄清、透明、略带黄色的溶液，能溶于稀酸、稀碱中，不溶于有机溶剂中。以海带为原料提取的岩藻聚糖硫酸酯其构成组分主要由简单的含硫酸岩藻糖组成，还含有少量半乳糖、糖醛酸以及极少量木糖，是一种组分简单的多糖。

其主要质量指标：
      每100份岩藻聚糖硫酸酯含：
      岩藻糖 ≥15％               硫酸根  ≥20％  
    半乳糖  ≤10％             糖醛酸  5％   
     灰份   25％               水份    ≤10％  
        重金属含量      见标准           卫生指标     见标准
     产品有机溶剂含量    合格         不采用强氧化性物质脱色、灭菌

其概略的生产工艺如下：
      海带切碎-> 加水浸泡 ->得含有岩藻聚糖硫酸酯的浓液 ->
    多级过滤去除杂质->浓缩-> 脱去色素及其他有机物 ->
    脱除重金属->得到粗糖 -> 精制 ->得到高纯度产品 ->包装

岩藻聚糖硫酸酯的主要功能功效
      从文献资料上讲，该产品的使用范围目前大致如下（并且已有产品面市）：
        1、药品：中药二类新药“海昆肾喜胶囊”。
        2、健康食品、保健品：有饮料（清凉水）、片剂、胶囊
        3、化妆品：法国有化妆品上市，主要代替透明质酸。国内广州也有一家也用上了。

主要功效：
       抗凝血、降血脂、抗病毒、抗氧化、提高免疫力、抗肾衰、修复细胞再生、诱导癌细胞自杀。
       
        岩藻聚糖硫酸酯的国内外生产及市场概况
   目前国外生产该类产品的主要有美国和日本。美国在太平洋岛国汤加有一个生产基地，用的是产自太平洋的一种海藻Limu，产量不是很大。日本生产有两块，一块在日本北部北海道，用的原料日本称之为“昆布”，其真正名字叫“厚叶解曼藻（Kjellmaniella Crassifolia）”, 这种原料在日本很少，且价格很高，是日本家喻户晓的一种海藻，在日本人心中有很高的地位，日本人比较崇信，产品的组成和品质与中国海带几乎完全一样；另一块在日本南部冲绳、硫球一带，原料是海蕴（WAKAME  MOZUKU），这种原料较多，产量大，但日本人觉得它品质差，价格也就低。
       国外的产品主要用于饮料、食品、片剂、胶囊。
      国内也有几家，但规模都较小。